Tortitas (Croquetas)

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Tortitas de lenteja

Tortitas de Lenteja (8 piezas)

  • 2 tazas de Lenteja cocida     
  • 300g taza de pan Molido
  • 2 huevos  
  • cilantro    
  • 2 zanahorias       
  • 1 pimiento 
  • 4 cucharadas de cátsup  
  • 1 cucharada de mostaza

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente coloca la lenteja muy bien escurrida.
  2. Agrega el cilantro, la zanahoria y el pimiento finamente picados.
  3. Agregamos el huevo y por último vas agregando el pan molido poco a poco hasta obtener una mezcla manejable.
  4. Forma tortitas y en un sartén engrasado ponlas a cocer de 2 a 3 minutos por lado.

¡LISTO! PUEDES ACOMPAÑARLAS CON UNA ENSALADA O PREPARARTE UNAS DELICIOSAS HAMBURGUESAS.

 

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