Atole de garbanzo

Atole de garbanzo
  • 150 g de Garbanzo         
  • 1 rama de canela                
  • 1 litro de leche                
  • 3 tazas de agua                                   
  • 1 pieza de piloncillo

Preparación

  1. Tostar el garbanzo y llevar al molino, una vez molido, vamos a mezclar en medio litro de leche y una taza de agua.              
  2. Ponemos a hervir dos tazas de agua con canela y piloncillo, bajamos la flama y agregamos la mezcla del garbanzo con un colador.
  3. El restante del colador lo disuelves en el otro medio litro de leche y lo agregas a la olla con un colador manteniendo el fuego lento.             

 ¡Una vez que hierva está listo!

 

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